L'exploitation est située à Brain-sur-Vilaine(35660) au bord du fleuve.

Apiculture

Nos soixante ruches peuplées d'abeilles locales (abeilles noires) sont installées sur les communes environnantes près des cultures bio de collègues agriculteurs. Elles donnent trois sortes de miel :

Un miel de printemps souvent blanc comme neige issu de toutes les floraisons d'avril/mai : fruitiers, aubépines, épines noires, colza bio...

Un miel d'été plus foncé et plus fort à dominante châtaignier, adoucie par la ronce, le trèfle...

En fin de saison arrive le blé noir foncé et au goût puissant. Il donnera entre autres un chouchen très typé.

Vergers

La saison du miel à peine terminée commence celle des pommes. Les nombreuses variétés de nos vergers cultivés sans aucun pesticide seront assemblées avec soin durant l'automne et l'hiver pour élaborer les jus, les cidres et ChasseBourdons.

Le ChasseBourdon est un produit maison, cousin du pommeau, enrichi des saveurs des miels.

Produits et tarifs

Miels

ToutesFleurs___250g___4,5 €

ToutesFleurs___500g___8 €

Sarrasin________250g___5 €

Sarrasin________500g___9 €

Boissons

Jus de pommes_1l______3 €

Cidre____________0,75l__4 €

Cidre au miel___0,75l__5 €

Chouchen_______0,50l__9,5 €

ChasseBourdon_0,50l_11,5 €

(Les bouteilles de Chouchen et ChasseBourdon ont une consigne de 1,5 € incluse dans le prix)

Les cidres au miel, Chouchen et ChasseBourdons (pommeau au miel) peuvent être déclinés selon les types de miel récoltés sur l'exploitation (printemps, châtaignier, sarrasin)

Marchés : Redon tous les lundis et samedis de septembre à décembre.

Points de vente : Bistrot Brain, Epicerie Lila La Chapelle, Boucherie Langon, Ferme Clos Chesny Beslé.